Tháng kinh doanh chính thức đầu tiên, Mỹ Lan ngày nào cũng tính toán.

Không chỉ tính hôm nay b/án được bao nhiêu, mà cô tính xem sau khi giá nhập đậu khô tăng hai đồng một cân thì mỗi suất ăn tăng thêm bao nhiêu chi phí, tính xem hộp giấy mang đi đắt hơn túi nhựa bao nhiêu đồng, tính xem lượng khách từ sáu giờ rưỡi đến bảy giờ rưỡi tối có xứng đáng để thuê thêm một nhân viên b/án thời gian hay không, và cũng tính xem bản thân cô thực sự đã đứng bao nhiêu giờ một ngày.

Doanh thu thấp hơn cô dự kiến.

Tuần đầu tiên có những vị khách cũ của mẹ nghe tin đến ủng hộ, tuần thứ hai lượng khách đã quay về với thực tế. Có người vừa vào cửa đã hỏi: "Chân gà của quầy Tú Nguyệt ngày trước đâu?", có người ăn xong bảo vị không giống ngày xưa, cũng có người chê giá tại tiệm quá cao.

Ban đầu, mỗi lần nghe thấy, tim Mỹ Lan lại thắt lại.

Tuần thứ ba, cô không giải thích nữa. "Hiện tại chúng tôi không có chân gà, mấy món này anh chị có thể thử xem sao."

Khi bàn chuyện hợp tác với nền tảng giao hàng, cô càng nhìn rõ những con số hơn. Phí dịch vụ nền tảng, chi phí chia sẻ khuyến mãi và bao bì cộng lại, nếu b/án theo giá gốc tại tiệm, mỗi đơn hàng gần như không đủ lợi nhuận. Nhân viên kinh doanh gợi ý cô đăng tải tất cả các món lên, rồi tham gia chương trình giảm giá theo giá trị đơn hàng.

"Cứ làm độ phủ sóng trước đi, sau này điều chỉnh giá sau," nhân viên kinh doanh nói.

Mỹ Lan lắc đầu. "Tôi chỉ đăng sáu combo phù hợp với giao hàng, giá cả tính toán lại theo chi phí. Những món khác không làm."

Đối phương nhắc nhở cô, tiệm mới làm vậy có thể sẽ ít đơn hàng.

"Ít còn hơn là mỗi đơn b/án ra đều lỗ."

Khi nói ra câu đó, chính cô cũng cảm thấy xa lạ. Trước đây, điều cô thường làm nhất là đồng ý trước, sau đó tự tìm cách xoay xở bù đắp. Giờ đây, lần đầu tiên cô coi việc "không làm được" là một thông tin kinh doanh bình thường.

Vậy mà anh trai cô lại vào lúc này gửi ảnh tấm biển hiệu cũ "Lỗ vị Tú Nguyệt" cho một môi giới ẩm thực, còn nói rằng gia đình sẵn sàng bàn bạc về việc sử dụng thương hiệu.

Mỹ Lan biết được chuyện này từ những vị khách cũ của mẹ.

"Anh trai cô nói sau này có thể sẽ mở tiệm thứ hai à?" khách hỏi.

Tối hôm đó cô liền gọi cho Chí Minh.

"Em không đồng ý việc anh nói với bên ngoài là gia đình đã sẵn sàng ủy quyền."

Chí Minh mất kiên nhẫn. "Chỉ là có người hỏi thôi, giờ tiệm của em cũng không dùng tên của mẹ, còn giữ lại làm gì?"

"Vì đó không phải là của một mình anh."

"Thế em muốn bao nhiêu?"

"Em không phải đang hét giá. Chúng ta hãy làm rõ tài sản thiết bị thừa kế và vốn góp ngày trước đã, rồi mới quyết định xử lý tấm biển hiệu đó thế nào."

Chí Minh im lặng vài giây. "Dạo này anh thực sự cần tiền."

Đây là lần đầu tiên anh ta nói ra nguyên nhân thực sự.

Cửa hàng chăm sóc xe hơi mà anh ta mở chung với bạn ở Phượng Sơn năm ngoái kinh doanh không tốt, gần đây lại phải bù thêm một khoản v/ay thiết bị. Ba mươi vạn đối với anh ta không phải là "ki/ếm thêm", mà là một cái lỗ hổng giúp sổ sách có thể thở được.

Phản ứng đầu tiên của Mỹ Lan là hỏi thiếu bao nhiêu, cô có thể cho mượn trước.

Ý nghĩ này quen thuộc như một phản xạ.

Cô nắm ch/ặt điện thoại, không hỏi.

"Anh cần tiền, em có thể lắng nghe. Nhưng đồ mẹ để lại không thể vì anh đang gấp mà trực tiếp quy đổi thành tiền mặt được."

"Giờ em mở tiệm rồi, nói chuyện tất nhiên là nghe hay rồi."

"Tháng này em còn chưa ki/ếm đủ tiền lương của chính mình đây."

Chí Minh nhất thời không nói gì.

Mỹ Lan đọc bảng tính cho anh nghe: doanh thu 157.000, nguyên liệu 51.000, tiền thuê nhà 22.000, điện nước ga hơn 9.000, phí bao bì và nền tảng 13.000, nhân viên b/án thời gian 18.000, trừ thêm bảo hiểm, vật tư tiêu hao, khấu hao và chi phí lặt vặt, còn lại chưa đầy 30.000. Tháng này cô chỉ lấy trước 25.000 làm phí sinh hoạt của mình.

Chí Minh nghe xong, giọng điệu lần đầu tiên dịu lại một chút. "Thế sao em còn làm?"

"Vì em muốn biết liệu có thể biến nó thành một công việc không cần phải dùng cơ thể để bù đắp lỗ hổng hay không."

Câu nói này cũng giống như đang tự hỏi chính mình.

Tối đó Tử Tình về muộn, trên tay cầm tài liệu thuê nhà và ký túc xá ở Đài Trung. Ký túc xá trường không còn suất, nó và bạn tìm được một căn phòng trọ bên ngoài, mỗi tháng hơn 6.000, đặt cọc hai tháng.

Mỹ Lan tính toán một chút, nói cô có thể trả tiền cọc trước.

Tử Tình lắc đầu. "Con làm thêm hè có tiết kiệm được, con xin trả một nửa. Mẹ cứ giữ đúng kế hoạch học phí đã hứa với con là được."

"Mẹ là mẹ của con."

"Thì sao ạ?"

Mỹ Lan sững người.

Tử Tình nhìn cô. "Mẹ có thể giúp con, nhưng không cần lần nào cũng giúp đến cùng. Con cũng muốn biết mình có thể chịu trách nhiệm đến đâu."

Câu nói này giống như gửi lại những gì cô đã học được trong mấy tháng qua từ chính miệng con gái mình.

Cuối cùng Mỹ Lan đồng ý mỗi người một nửa.

Cô không vì thế mà cảm thấy mình yêu con gái ít đi.

Ngược lại, lần đầu tiên cô cảm thấy, yêu một người cũng có thể để lại một phần trọng lượng cho đối phương tự mình gánh vác.

Khi kiểm kê cuối tháng, Mỹ Lan đưa cả giờ làm của mình vào bảng tính. Cô phát hiện nếu quy đổi theo mức lương theo giờ của bếp ăn tập thể trước đây, tiệm thực ra vẫn chưa thực sự có lợi nhuận. Kết quả này khiến cô thất vọng mất một đêm, nhưng hôm sau cô không tăng giá thực đơn lên cao, mà xóa đi hai món tốn công chuẩn bị nhưng doanh số lại thấp.

Lần đầu tiên cô không coi "mình chịu khó một chút là được" là chiến lược kinh doanh.