Nhờ công thức nước lẩu gia truyền, tôi đã giúp quán lẩu của người anh em cải tử hoàn sinh, doanh thu một năm vượt hơn năm triệu tệ.

Đến cuối năm, khoản chia lợi nhuận mà bạn tôi gửi lại là một tấm phiếu m/ua hàng trị giá năm trăm nghìn tệ.

“Quán xá đông khách thế này là nhờ tôi vận hành tốt, liên quan gì đến một kẻ làm bếp như cậu.”

“Đầu bếp quán lẩu khác lương tháng chỉ có năm nghìn, tôi trả cậu sáu nghìn mỗi tháng là đã đủ tử tế với cậu lắm rồi.”

Tôi bàng hoàng và tức gi/ận, không ngờ tấm chân tình lại đổi lấy sự lừa dối.

Tôi xin nghỉ việc ngay lập tức, đồng thời b/án lại công thức gia truyền cho quán lẩu đối diện.

Nửa năm sau, người bạn đó tìm đến tôi: “Nếu cậu quay lại, tôi sẽ tăng lương cho cậu lên mười nghìn, thế này đã hài lòng chưa.”

1

Vừa xuống xe, ông chủ quán lẩu đối diện đã vây lấy tôi: “Anh Thạch, chuyện đó anh suy nghĩ thế nào rồi?”

Tôi không chút do dự từ chối: “Ông Lưu, chuyện ông nói tôi không thể làm được, tôi phải đi làm đây, tạm biệt.”

Chuyện mà ông Lưu nhắc đến chính là việc mời tôi về làm cho ông ta.

Một năm trước, tôi còn đang đi làm thuê ở xa, một buổi chiều tối nhận được điện thoại của người anh em tốt Nhạc Hổ, cậu ta khóc lóc nói quán lẩu mình mở sắp phá sản, hỏi tôi có thể về giúp không.

Nhà tôi có một công thức nước lẩu gia truyền, ai nếm thử cũng khen ngon, cậu ta muốn tôi mang công thức này vào góp vốn.

Suy nghĩ mấy ngày, tôi đã đồng ý.

Sau khi về, chỉ nửa tháng sau khi tôi gia nhập, quán lẩu của cậu ta đã cải tử hoàn sinh, giờ đây đã trở thành quán lẩu hot nhất thành phố này.

Mỗi ngày có hơn bốn trăm người xếp hàng.

Vừa đi được vài bước, ông Lưu đã nắm lấy cánh tay tôi: “Tôi đã nghe ngóng rồi, ông chủ của các anh trả lương tám nghìn một tháng, chia hai phần lợi nhuận cuối năm, anh đến chỗ tôi đi, lương tháng hai mươi nghìn, cuối năm tôi chia cho anh bốn phần, anh suy nghĩ lại xem.”

Tôi vẫn giữ nguyên câu trả lời: “Không cân nhắc nữa, tôi không thể phụ lòng anh em của mình.”

Vừa vào quán, nhân viên phục vụ đã báo với tôi Nhạc Hổ đang đợi trong văn phòng.

Hôm qua cậu ta đã gửi tin nhắn, nói lợi nhuận ròng năm nay đã tổng kết xong, muốn chia cho tôi một khoản, khoảng năm trăm nghìn tệ.

Tôi lập tức thấy phấn khích, phải biết rằng lúc đi làm thuê bên ngoài, một năm tôi ki/ếm chưa đầy một trăm nghìn.

Tôi đầy kỳ vọng bước vào văn phòng, nhưng khi cầm khoản chia lợi nhuận trên tay thì ch*t lặng.

Nhạc Hổ không đưa cho tôi thẻ ngân hàng, cũng chẳng phải chi phiếu, mà đưa cho tôi một tấm phiếu m/ua hàng trị giá năm trăm nghìn tệ.

Tôi đ/ập mạnh tấm phiếu xuống bàn: “Nhạc Hổ, cậu đùa tôi đấy à? Khoản chia lợi nhuận đã hứa đâu?”

Nhạc Hổ chống cằm, thong thả nói: “Anh em à, đây chính là khoản chia lợi nhuận đã hứa với cậu, đúng năm trăm nghìn.”

Tôi nổi gi/ận: “Cậu lừa q/uỷ à? Tôi cần tiền mặt.”

Nhạc Hổ cười hì hì đáp: “Sao đây lại không phải là tiền? Cầm tấm phiếu này, cậu không những được ăn miễn phí trong quán, còn được miễn xếp hàng, thậm chí có thể đóng gói mang về. Cậu cũng biết đấy, quán chúng ta giờ muốn ăn phải đến tranh giành từ sớm, nếu không thì chẳng bao giờ tới lượt.”

Cậu ta nói như thể vừa ban cho tôi một ân huệ lớn lao vậy.

Thấy tôi vẫn không vui, Nhạc Hổ đứng dậy, vỗ vai tôi: “Đại Vĩ, tôi biết cậu không vui, nhưng cậu cũng phải hiểu cho nỗi khó xử của tôi. Quán này không phải chỉ mình tôi làm chủ, cả nhà vợ tôi đều bỏ vốn vào, ai cũng đợi chia lợi nhuận. Cậu không bỏ ra một xu nào, giờ lại đòi lấy đi năm trăm nghìn, tôi rất khó ăn nói với mọi người.”

Tôi không thể nhẫn nhịn thêm được nữa, đ/ập mạnh tay xuống bàn: “Nhạc Hổ, lúc đầu chúng ta đã giao kèo rồi, tôi dùng công thức nước lẩu góp hai phần vốn, không cần bỏ tiền. Nếu không có công thức nước lẩu của tôi, quán của cậu có thể làm ăn khấm khá thế này sao?”

2

Không phải tôi tự khoe, cứ lên mạng tìm ki/ếm quán này, mười người thì chín người là đang khen công thức nước lẩu của tôi.

Ngay cả lý do thực sự khiến lão Lưu đối diện muốn lôi kéo tôi cũng chính là công thức đó.

Ai ngờ vừa dứt lời, mặt Nhạc Hổ đã sa sầm xuống: “Thạch Vĩ, cậu đừng có đ/ập bàn đ/ập ghế với tôi. Quán làm ăn được là nhờ tôi thuê đội ngũ vận hành chuyên nghiệp, mọi người đến đây là vì cái thương hiệu 'Hổ Hổ Uy', liên quan gì đến cậu, cậu đừng có tự tô vẽ cho mình nữa.”

Nói xong, cậu ta lấy từ trong ngăn kéo ra một bản hợp đồng: “Còn nữa, bắt đầu từ năm sau, lương của cậu sẽ giảm từ tám nghìn xuống còn sáu nghìn.”

Nhìn bản hợp đồng mới này, đầu tôi như muốn n/ổ tung.

Người ta thì tăng lương, cậu ta lại đi giảm của tôi: “Trả tôi sáu nghìn? Cậu đi/ên rồi à, nhân viên phục vụ còn được năm nghìn đấy.”

“Đại Vĩ, tôi trả cậu mức này cũng là dựa trên tình hình thực tế. Bình thường tối cậu mới đến làm, đến nơi chỉ ngồi đó, chẳng làm gì cả, mọi người đã có ý kiến từ lâu rồi. Quán lẩu bên ngoài chỉ trả đầu bếp năm nghìn, tôi trả cậu sáu nghìn đã là nể tình anh em giữa chúng ta lắm rồi.”

Ngày tôi mới đến quán này, quán chỉ có ba người.

Tôi phụ trách bếp, Nhạc Hổ phụ trách bưng bê, vợ cậu ta phụ trách thu ngân.

Nước cốt lẩu của 'Uy Uy Hổ' đều là tự tay tôi xào, ngày nào cũng dậy từ mờ sáng đi m/ua nguyên liệu, nửa đêm mới xào xong.

Lúc đầu khách ít, xào một mẻ có thể dùng mấy ngày.

Sau này khách ngày càng đông, lưng tôi từng bị thương, không thể chịu nổi khối lượng công việc lớn như vậy, Nhạc Hổ mới tìm cho tôi một cậu đệ tử nhỏ, bảo tôi bình thường không cần quản lý, chỉ cần giúp trông coi việc ra món là được.

Dù vậy, tôi vẫn cố gắng hết sức để giúp đỡ.

Đến nước này, tôi cuối cùng cũng hiểu ý của Nhạc Hổ, lòng tôi cũng vì thế mà nguội lạnh hoàn toàn.

Tôi cười nhạt: “Nói trắng ra là, khoản lợi nhuận cậu không muốn chia, còn tôi thì cậu cũng không muốn giữ nữa đúng không?”

Nhạc Hổ xua tay: “Tôi đâu có nói thế. Đại Vĩ, anh em mình bao nhiêu năm, tất nhiên tôi muốn đưa tiền cho cậu, nhưng tôi đưa cho cậu rồi thì những người khác tính sao? Cậu nên thông cảm cho tôi chứ. Mức đãi ngộ này vẫn là tôi phải đi c/ầu x/in vợ tôi đấy, cậu cứ yên tâm làm việc ở đây, sang năm nữa tôi lại tăng lương lại cho cậu.”