Trước tiên hãy làm món rau xanh theo mùa không th/uốc trừ sâu xào thanh đạm, tiếp đến là món canh sườn hầm ngô, sườn phải là sườn non của heo nuôi thả vườn, chần nước sôi ba lần, gia vị chỉ được nêm muối và vài lát gừng, không được thêm bất cứ thứ gì khác.