Cả năm không nghỉ ngày nào, trung bình mỗi ngày đứng làm việc 14 tiếng, ngay cả đêm Giao thừa, để chuẩn bị bữa cơm tất niên, toàn bộ nhân viên bếp chúng tôi đều không thể về nhà ăn bữa cơm đoàn viên mà phải ngủ ngay tại kho chứa đồ.