Tuy nhiên, dù là vậy, trên khắp Đài Loan vẫn có không ít những người b/án hàng có tâm, bất chấp lợi nhuận, kiên trì chỉ b/án với giá bình dân, dùng những niềm hạnh phúc nhỏ bé đong đầy để chữa lành cho thực khách, chỉ vì không nỡ nhìn "mọi người phải sống quá vất vả".