Vương Mộng Mai trả lương cao, nhưng đòi hỏi cũng không hề thấp.

Làm bún thập cẩm cay không quá khó, nhưng nếu không chú ý vệ sinh thì rất dễ xảy ra vấn đề.

Vương Mộng Mai ngồi trước máy tính gõ gõ xóa xóa, vừa học vừa dần dần hệ thống lại suy nghĩ trong đầu.

Hồi còn ở nhà máy tơ lụa, từng có một cán bộ thực tập sinh đến xưởng, tháng đầu tiên đã giới thiệu cái gọi là SOP. Anh ta nói phải viết rõ trách nhiệm và quy trình cho từng vị trí, như vậy mới đ/á/nh giá và phân loại nhân viên được. Tất nhiên lương thưởng cũng phải khác biệt, không thể người làm tốt và làm kém nhận như nhau.

Không có gì bất ngờ, chính sách này sau nửa tháng đã thất bại, còn anh thực tập sinh kia cũng bị điều đi nơi khác.

Nhưng Vương Mộng Mai vẫn nhớ khái niệm SOP ấy. Cô cắn móng tay suy nghĩ cách quản lý cửa hàng hiệu quả hơn.

Hiện tại mới chỉ có một cửa hàng, nhưng tương lai cô có thể sẽ mở cả chục chi nhánh.

Nhiều cửa hàng như thế, chỉ một mình cô sao quản xuể?

Trong tình huống đó, chỉ có thể đặt ra quy chuẩn rõ ràng để nhân viên mới làm theo, sau đó mỗi cửa hàng cử một quản lý, phân cấp trách nhiệm từ trên xuống.

Vương Mộng Mai gõ vài đoạn dài trên máy tính, rồi lại không hài lòng mà xóa đi. Cứ thế lặp đi lặp lại, cô bực bội tự trách mình lo xa vô ích. Hiện tại mới có một cửa hàng mà đã nghĩ đến chục cửa hàng tương lai, biết đâu sau này chẳng được như ý.

Giản Phong tan làm về, nghe tiếng vợ lạch cạch bàn phím trong phòng con gái, không làm phiền mà lẳng lặng vào bếp lục tủ lạnh. Tìm được một gói lạp xưởng, anh c/ắt lát mỏng, thêm ít dưa chua, ăn kèm bánh màn thầu cũng đậm đà khẩu vị.

Vương Mộng Mai ngửi thấy mùi thơm bước ra, mới biết chồng đã về.

- Ăn tạm thế làm gì? Để em nấu cho anh bát canh chua cay.

Những ngày này mưa thu lất phất, trong nhà vẫn còn hơi lạnh.

Giản Phong đút miếng lạp xưởng vào miệng vợ:

- Thấy em đang bận, anh ăn tạm thế này được rồi. Đừng nấu nướng làm gì.

Vợ chồng đều bận rộn, Giản Phong thường ăn tối bên ngoài trước khi về. Hôm nay hẹn giao chim bồ câu nên anh về sớm.

- Sao thế? Thấy em gõ máy tính suốt, học không vào à?

Hai người sau khi đăng ký lớp học, dù định bụng sẽ đi đều nhưng không thể thực hiện được. Tiệm của Vương Mộng Mai tối nào cũng đông khách, còn Giản Phong tối nào cũng có tiệc tùng. Họ chỉ tranh thủ thời gian thay phiên nhau đi học, rồi về dạy lại cho nhau.

Ngoài tập gõ chữ, giờ họ còn học cả cách trình bày văn bản.

Vương Mộng Mai buồn bã:

- Đừng nhắc nữa, em định viết cái gì đó mà mãi không ra h/ồn.

Cô mơ hồ muốn làm bảng yêu cầu thao tác cho nhân viên, nhưng viết ra lại thấy không ổn.

Mấy thứ này làm sao định lượng được?

Như đồ ăn không rửa sạch, thịt không tươi - toàn chuyện khó kiểm soát, biết ph/ạt ai bây giờ?

Giản Phong nghe xong gật gù:

- Ý của em cũng có lý...

Khó khăn của Vương Mộng Mai cũng chính là khó khăn của anh. Cửa hàng tạp hóa hiện có ba sạp: một ở cuối phố Thanh Long là trung tâm điều hành, một ở chợ b/án sỉ vẫn giữ nguyên từ thời Khổng Quốc Vinh.

Kho hàng là kho hàng, bề ngoài vẫn đảm nhận việc b/án buôn tạp hóa.

Giản Phong quản lý hơn chục nhân viên - càng đông người càng nhiều vấn đề.

Việc cân đối, giao tiếp, kiềm chế lẫn nhau... Giản Phong học vấn không cao, kiến thức tích lũy mấy năm nay ngoài học hỏi từ người xung quanh chính là từ tờ tạp chí kinh tế giản lê ngày trước.

Nghe vợ đề cập, Giản Phong cũng muốn chuẩn hóa việc quản lý nhân viên.

Ít nhất phải điều chỉnh hai vị trí tài xế và thủ kho - hai vị trí then chốt này cần thay đổi.

Vợ chồng bàn bạc hồi lâu rồi quyết tâm làm.

Nhưng không biết cách làm thì sao? Đơn giản thôi - tìm người có học hỏi kinh nghiệm, hoặc tham khảo quy định của công ty lớn.

Ý tưởng thì hay, nhưng thực tế lại có rào cản: họ không quen ai có học thức, càng không tiếp xúc được với công ty lớn.

Vương Mộng Mai chợt nghĩ ra:

- Nói thật thì em cũng quen vài người có học đấy.

Hôm sau, Vương Mộng Mai gọi Dương Nam - sinh viên làm thêm vừa mới trở lại trường.

- Nam này, cô nhớ cháu học quản trị kinh doanh phải không?

Dương Nam quê ở vùng núi xa xôi nhất tỉnh, dáng người nhỏ nhắn nhưng đầu óc nhanh nhẹn.

- Dạ vâng, chuyên ngành của cháu giống như của Bồi.

Chu Bồi là nam sinh khác cũng làm thêm ở tiệm.

Vương Mộng Mai ngại ngùng kéo Dương Nam ra góc:

- Thế này nhé, cô có chuyện muốn nhờ cháu giúp, không biết có tiện không?

Dương Nam nhanh trí nghĩ ngay: không lẽ cô chủ không cho mình làm nữa?

Không nên đâu, bây giờ không phải lúc mở chi nhánh, đang cần nhân lực mà?

“Dì cứ nói đi, cháu không chắc giúp được nhưng rất sẵn lòng nghe hết.”

Dương Nam hoảng hốt trong lòng, nếu Vương Mộng Mai thật sự không muốn nhận nàng làm việc, hai năm đại học còn lại biết ki/ếm tiền sinh hoạt từ đâu?

May thay, Vương Mộng Mai mang đến không phải tin x/ấu mà là một vấn đề bất ngờ.

Nghe xong, Dương Nam như trút được gánh nặng, kích động đứng bật dậy.

Vương Mộng Mai: “Vậy đó, dì với chú của cháu đều ít học, nghĩ mãi không biết hỏi ai. Loại chuyện này mà hỏi người khác, họ cũng không hiểu được......”

Dương Nam không ngần ngại vỗ ng/ực: “Dì yên tâm, cháu với Chu Bồi sẽ giúp dì làm bản kế hoạch trước, dì xem có đúng ý không.”

Việc áp dụng kiến thức học vào thực tế, Dương Nam chẳng ngờ lại đến theo cách này.

Vương Mộng Mai cảm động: “Dì cảm ơn cháu trước. Yên tâm, dì sẽ không để hai đứa thiệt thòi, nếu làm được dì sẽ trả công.”

Nghe đến tiền, Dương Nam càng hào hứng.

“Dì ơi, cháu đảm bảo làm cho dì hài lòng.”

Một mình nàng không đủ sức, nhưng còn có bạn học mà.

Cơ hội thực hành tốt thế này, nàng không chỉ muốn tham gia mà sau này còn định theo sát tiến độ cùng Vương Mộng Mai nữa!

Dương Nam vui mừng chia sẻ tin với Chu Bồi. Hai người ăn ý, thường ngày đều ở cửa hàng nên rất rõ quy trình, giảm đáng kể độ khó công việc.

“Nhưng chúng ta vẫn nên đến chi nhánh xem tình hình.”

Thực tế mới cho hiểu biết chính x/á/c, chỉ nhìn tổng hàng chưa đủ toàn diện.

Dương Nam cười ranh mãnh: “Cháu đã nói với dì rồi, ngày mai hai đứa mình đổi sang làm ở chi nhánh, vừa kiêm tiền vừa tiện tìm hiểu.”

Chu Bồi giơ ngón cái thán phục.

Suốt tuần đó, hai người chìm đắm trong hào hứng, giờ học cũng tranh thủ viết. Hoàn thành phần nào liền trao đổi xem xét.

“Chỗ này chưa hợp lý, chưa tính tốc độ thịt hỏng mùa hè nhanh hơn mùa đông.”

“Vậy chia theo quý đi. Còn chỗ cậu, trách nhiệm nhân viên viết chưa rõ.”

“Tớ thấy đủ rõ mà......”

Hai đứa cúi đầu bàn luận, không hay biết xung quanh đã yên lặng.

Bóng người đứng sau lưng, Dương Nam và Chu Bồi vẫn vô tư.

Cho đến khi——

Thầy giáo đeo kính cầm vở hai đứa, liếc qua rồi bỏ lại câu: “Tan học gặp tôi.”

Dương Nam sợ hãi: “Ch*t rồi, thầy có trừ điểm không?”

Chu Bồi gượng bình tĩnh: “Không đâu, bài tập đều nộp đúng hạn, chỉ là hơi lơ đễnh.”

Dù vậy, hai đứa vẫn lo lắng đến hết giờ.

Khi các bạn về hết, Dương Nam và Chu Bồi đứng cạnh bục giảng cúi đầu nhận lỗi.

Thầy đẩy kính lên, nhắc nhở vài câu rồi hỏi: “Hai em nghĩ sao mà làm cái này?”

Dương Nam lí nhí giải thích việc làm thêm, đây là yêu cầu của chủ cửa hàng.

“Vì hiểu rõ cửa hàng nên bọn em mới nghĩ thử làm.”

Vương Mộng Mai nói sơ sài, Dương Nam hiểu thành cần kế hoạch dài hạn nên làm cả quy chế lẫn chiến lược.

Dương Nam thấy viết cái này... ghiền.

Đứng ở góc độ khác, nàng phát hiện nhiều chi tiết trước giờ không để ý.

Thầy liếc nhìn cô học trò. Dương Nam học khá, thầy luôn sẵn lòng chỉ bảo học sinh giỏi.

“Đây là ví dụ rất tốt. Tuần sau thầy dành một tiết, hai em chuẩn bị kỹ rồi lên trình bày trước lớp. Để các bạn cùng tham khảo.”

Ánh mắt Dương Nam hoảng lo/ạn.

“Thầy ơi, em...”

“Thế nhé. Chuẩn bị tốt, tiết sau hai em thuyết trình xong cả lớp sẽ bỏ phiếu. Đi làm thêm cũng đừng làm mất danh tiếng trường chứ?”

Dương Nam đột nhiên thấy áp lực.

Chu Bồi hiểu đây là cơ hội thầy cho. Bình thường báo cáo case study thế này chỉ có sinh viên năm ba mới được làm.

“Vâng thưa thầy, bọn em sẽ cố gắng.”

Thầy đi qua còn đùa: “Nhớ là phải bỏ phiếu, hai em nghĩ xem có muốn trao đổi thêm không.”

Câu này khiến Dương Nam cảnh giác. Chu Bồi tuy cười nhưng ánh mắt thoáng gấp gáp.

Hối h/ận vì đã nói nhiều!

Hai đứa vừa trao đổi vui vẻ giờ ôm vở chạy về ký túc.

Phải tìm viện binh thôi!